Le gâteau au chocolat est l'un de ces desserts réconfortants qui mettent tout le monde d'accord. Si vous n'avez pas de four à disposition, ne vous inquiétez pas ! Dans cet article, nous vous guiderons à travers une recette simple et délicieuse pour créer un gâteau au chocolat moelleux sans utiliser de four.
Ingrédients Nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir les ingrédients suivants à portée de main :
200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre
4 œufs
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Une pincée de sel
Étape 1 : Préparation du Mélange de Chocolat
Dans une cocotte à feu doux, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Remuer régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 2 : Incorporation des Ingrédients
Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Versez le mélange de chocolat fondu dans le bol et remuez bien.
Étape 3 : Tamisage et Incorporation de la Farine
Tamisez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel dans le bol contenant le mélange chocolaté.
Incorporez délicatement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Étape 4 : Cuisson à la Vapeur
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Disposez le moule dans une grande cocotte remplie d'eau bouillante. Veiller à ce que l'eau n'atteigne pas le fond du moule.
Couvrez la cocotte avec un couvercle hermétique et laissez cuire à feu doux pendant environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, elle doit en ressortir propre.
Étape 5 : Refroidissement et Dégustation
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Dégustez ce succulent gâteau au chocolat sans four !
Conclusion:
Faire un gâteau au chocolat sans four peut sembler un défi, mais avec cette recette, vous pouvez savourer un dessert aussi délicieux que si vous l'aviez cuit au four. Profitez de ce délice chocolaté et régalez-vous !
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Comment Réaliser un Succulent Gâteau au Chocolat Sans Four!